ブラック缶コーヒーで血糖値は上がる？私がカフェインの影響を測った結果

測った人：血糖値研究家アッシュ／測定器：FreeStyle リブレ

このページの数字は、私1人の体で測った記録です。一般的な数値や、誰にでも当てはまる結果ではありません。

MY RESULT ／私の実測結果

私の体では、無糖ブラックの缶コーヒー1本で上昇 ほぼ0。終始安定していました。

カフェインで上がるかもしれない、と考えていましたが、私の数字は動きませんでした。

WAIT ／ちょっと待って

この数字、
まだ信じないでください。

数字は正直。でも、たった1回の数字は、まだ答えではありません。

1回の数字をどう読むか、ほかの検証とどう比べるか。私の考え方は、noteでくわしく書いています。

ブラック缶コーヒー0

白米150g（基準）+74

単体で飲んだときの上がり幅（mg/dL）。白米は別の日の測定です。

TRANSCRIPT ／動画の内容を文章で読む理屈では、血糖値を上げやすくなる可能性があるんです。今日はブラックの缶コーヒーで血糖値を測っ…

理屈では、血糖値を上げやすくなる可能性があるんです。今日はブラックの缶コーヒーで血糖値を測っていきます。

無糖ブラックの缶コーヒーを1本用意しました。脂質0g、炭水化物0〜1g。つまりほぼ0カロリーで、栄養素的には血糖値に影響がないように見えます。

ですが、コーヒーといえばカフェイン。カフェインは交感神経を刺激して、アドレナリンの分泌を増やします。アドレナリンには、肝臓のグリコーゲンの分解や糖新生をうながす作用があるため、理屈では血糖値を上げる可能性があるんです。

グラフを見ると、血糖値の上昇はまったく見られず、終始安定していました。

今回のように缶コーヒー程度のカフェインでは、血糖値に大きな影響は見られませんでした。ただ、カフェインの影響は個人差が大きく、普段あまり飲まない人などでは変動するケースもあるかもしれません。

※動画で話している内容を、読みやすく整えて文字にしています。数字の単位はmg/dLです。

カフェインは交感神経を刺激してアドレナリンを増やし、肝臓での糖の放出をうながす作用があると言われます。理屈では血糖値を上げる可能性がありましたが、缶コーヒー程度のカフェインでは、私の体では大きな影響は見られませんでした。

※私1人の実測記録です。体質・体調・量・食べ方で、上がり方は人によってかなり違います。治療中の方は主治医の指示を優先してください。
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