ドラゴンフルーツで血糖値はどれくらい上がる？私が150gで測った結果
このページの数字は、私1人の体で測った記録です。一般的な数値や、誰にでも当てはまる結果ではありません。
私の体では、ドラゴンフルーツ150gで上昇 +36 mg/dL、ピーク126。
低GIと言われる果物でも、糖質の影響はしっかり出ました。
この数字、
まだ信じないでください。
数字は正直。でも、たった1回の数字は、まだ答えではありません。
- たった1回の測定です。
- 白肉と赤肉で、糖度は違うと言われます。
1回の数字をどう読むか、ほかの検証とどう比べるか。私の考え方は、noteでくわしく書いています。
noteで確かめる私の上がり幅を比べる
単体で食べたときの上がり幅（mg/dL）。それぞれ別の日の測定です。
測った条件
- 食べたもの
- ドラゴンフルーツ150g（種ごと・単体）
- 回数
- 1回
- 測定器
- FreeStyle リブレ
動画で見る
TRANSCRIPT ／ 動画の内容を文章で読む今日はドラゴンフルーツで血糖値を測っていきます。サボテンの仲間に実る、ドラゴンのうろこのよう…
今日はドラゴンフルーツで血糖値を測っていきます。サボテンの仲間に実る、ドラゴンのうろこのようなフルーツです。
カットしたドラゴンフルーツを150g用意しました。種ごと食べられるので食物繊維がかなり豊富で、糖質は20g以下。GI値・GL値ともに低い範囲に分類されるので、ゆるやかな上昇になると予想しました。
グラフを見ると、ピークは126で、上昇幅は36でした。低GIでも、糖質の影響はしっかりあります。
それでもおだやかな上昇になったのは、食物繊維が吸収スピードにブレーキをかけたこと。加えて、含まれる果糖が肝臓で優先的に処理されやすい点も関係していると考えています。
※動画で話している内容を、読みやすく整えて文字にしています。数字の単位はmg/dLです。
なぜ、こうなったと考えられるか
種ごと食べられるので食物繊維が多く、吸収スピードにブレーキがかかったと考えられます。含まれる果糖が肝臓で処理されやすいことも、上がり方をおだやかにした可能性があります。
でも、この1つの記録だけでは分からないこと
- 果物の中で、私の体でいちばん上がったのはどれか
- 食前に食べるとどうなるのか
あわせて見たい記録
※私1人の実測記録です。体質・体調・量・食べ方で、上がり方は人によってかなり違います。治療中の方は主治医の指示を優先してください。
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