キウイで血糖値はどれくらい上がる？私が実際に測った結果

測った人：血糖値研究家アッシュ／測定器：FreeStyle リブレ

このページの数字は、私1人の体で測った記録です。一般的な数値や、誰にでも当てはまる結果ではありません。

MY RESULT ／私の実測結果

私の体では、キウイで上昇 +15 mg/dL。食後約30分のピークでも112でした。

果物の中でも、私の数字はかなり小さい山でした。

WAIT ／ちょっと待って

この数字、
まだ信じないでください。

数字は正直。でも、たった1回の数字は、まだ答えではありません。

1回の数字をどう読むか、ほかの検証とどう比べるか。私の考え方は、noteでくわしく書いています。

キウイ+15

柿+18

シャインマスカット 150g+40

白米150g（基準）+74

単体で食べたときの上がり幅（mg/dL）。それぞれ別の日の測定です。

TRANSCRIPT ／動画の内容を文章で読むキウイは体にいい。その油断、実際に測ってみました。今日はキウイで血糖値を測っていきます。…

キウイは体にいい。その油断、実際に測ってみました。今日はキウイで血糖値を測っていきます。

甘酸っぱさで人気のキウイ。含まれる糖質の約半分は果糖で、低GIのフルーツとしても知られています。PFCの比率を見ると、炭水化物が全体の87%と圧倒的に多い構成です。

とはいえ、100gあたりのカロリーは低めで、食物繊維が3gと豊富。血糖値はそれほど大きく上がらない可能性があります。

グラフを見ると、食後約30分で血糖値は112までしか上がりませんでした。変動幅はたったの15。

やはり、炭水化物の量に対して食物繊維が多かったことが、血糖値が上がらなかった原因だと思われます。

※動画で話している内容を、読みやすく整えて文字にしています。数字の単位はmg/dLです。

キウイの糖の約半分は果糖で、低GIの果物としても知られています。100gあたり約3gと食物繊維が多く、糖質の量に対して繊維が多かったことが、私の数字が上がらなかった理由だと考えています。

※私1人の実測記録です。体質・体調・量・食べ方で、上がり方は人によってかなり違います。治療中の方は主治医の指示を優先してください。
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