パイナップルで血糖値はどれくらい上がる？私が150gで測った結果

測った人：血糖値研究家アッシュ／測定器：FreeStyle リブレ

このページの数字は、私1人の体で測った記録です。一般的な数値や、誰にでも当てはまる結果ではありません。

MY RESULT ／私の実測結果

私の体では、パイナップル150gで上昇 +34 mg/dL、ピーク122。

予想どおり、そこそこの上がり方でした。

WAIT ／ちょっと待って

この数字、
まだ信じないでください。

数字は正直。でも、たった1回の数字は、まだ答えではありません。

1回の数字をどう読むか、ほかの検証とどう比べるか。私の考え方は、noteでくわしく書いています。

マンゴー 150g+31

パイナップル 150g+34

シャインマスカット 150g+40

白米150g（基準）+74

単体で食べたときの上がり幅（mg/dL）。それぞれ別の日の測定です。

TRANSCRIPT ／動画の内容を文章で読む今日はパイナップルで血糖値を測っていきます。カットしたパイナップルを150g用意しました。栄…

今日はパイナップルで血糖値を測っていきます。カットしたパイナップルを150g用意しました。栄養成分は、たんぱく質0.7g、脂質0.2g、炭水化物19.5g、そのうち食物繊維1.5gです。

南国フルーツとして人気のパイナップル。甘みが強く、酵素も豊富な一方で、血糖値が上がりやすいとも言われがちです。GI値は約65、150gあたりのGL値は約12で、空腹時に単体で食べると、そこそこスパイクする可能性があります。

グラフを見ると、ピークは122で、上昇幅は34でした。予想どおり、そこそこの上昇です。

果物は糖質主体で水分が多く、吸収が早い一方で、果糖の比率と少しの食物繊維で、ある程度バランスがとれていると考えています。

※動画で話している内容を、読みやすく整えて文字にしています。数字の単位はmg/dLです。

パイナップルのGI値は約65、150gあたりのGL値は約12で、どちらも中程度と言われます。糖質主体で水分が多く吸収は早い一方、果糖の比率と少しの食物繊維で、ある程度バランスがとれたと考えています。

※私1人の実測記録です。体質・体調・量・食べ方で、上がり方は人によってかなり違います。治療中の方は主治医の指示を優先してください。
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