青汁で血糖値は上がる？私が大麦若葉の青汁で測った結果
このページの数字は、私1人の体で測った記録です。一般的な数値や、誰にでも当てはまる結果ではありません。
私の体では、青汁で上昇は ほぼ0。ほぼ横ばいでした。
糖質がかなり少ない青汁なので、私の数字は動きませんでした。
この数字、
まだ信じないでください。
数字は正直。でも、たった1回の数字は、まだ答えではありません。
- たった1回の測定です。
- 商品によって、糖質や甘味料の量は違います。
1回の数字をどう読むか、ほかの検証とどう比べるか。私の考え方は、noteでくわしく書いています。
noteで確かめる私の上がり幅を比べる
単体で飲んだときの上がり幅（mg/dL）。それぞれ別の日の測定です。
測った条件
- 飲んだもの
- 大麦若葉入り青汁（粉末を水に溶かす）
- 栄養成分
- たんぱく質0.4g／脂質0.1g／炭水化物2.3g（食物繊維1.6g）
- 回数
- 1回
- 測定器
- FreeStyle リブレ
動画で見る
TRANSCRIPT ／ 動画の内容を文章で読む今日は青汁で血糖値を測っていきます。大麦若葉入りの青汁の粉末を水に溶かしたものを1杯用意しま…
今日は青汁で血糖値を測っていきます。大麦若葉入りの青汁の粉末を水に溶かしたものを1杯用意しました。栄養成分は、たんぱく質0.4g、脂質0.1g、炭水化物2.3g、そのうち食物繊維が1.6g。糖質がかなり少ない青汁です。
グラフを見ると、ほぼ横ばいで、血糖値の上昇はまったくありませんでした。
ただ、1日3杯飲んでも食物繊維は約4.7gで、目標量の4分の1ほど。これを飲めば栄養はばっちり、というより、普段の食事に少し上乗せできるサポート食品という位置づけです。甘い飲み物の代わりの1杯にするなら、長い目で見て血糖値の助けにはなると考えています。
※動画で話している内容を、読みやすく整えて文字にしています。数字の単位はmg/dLです。
なぜ、こうなったと考えられるか
糖質がほとんどなく、食物繊維のほうが多い青汁です。ただ、1日3杯飲んでも食物繊維は約4.7gで、1日の目標量の4分の1ほど。これだけで栄養が足りるというより、普段の食事に少し上乗せするサポート食品だと考えています。
でも、この1つの記録だけでは分からないこと
- 食前に飲むと、私の数字は変わるのか
- 甘い青汁ではどうか
あわせて見たい記録
※私1人の実測記録です。体質・体調・量・食べ方で、上がり方は人によってかなり違います。治療中の方は主治医の指示を優先してください。
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