みたらし団子で血糖値はどれくらい上がる？私が実際に測った結果

測った人：血糖値研究家アッシュ／測定器：FreeStyle リブレ

このページの数字は、私1人の体で測った記録です。一般的な数値や、誰にでも当てはまる結果ではありません。

MY RESULT ／私の実測結果

私の体では、みたらし団子で上昇 +57 mg/dL、ピーク150。

米由来のでんぷんに甘いタレが重なり、強めのスパイクが出ました。

WAIT ／ちょっと待って

この数字、
まだ信じないでください。

数字は正直。でも、たった1回の数字は、まだ答えではありません。

1回の数字をどう読むか、ほかの検証とどう比べるか。私の考え方は、noteでくわしく書いています。

白米150g（基準）+74

みたらし団子+57

単体で食べたときの上がり幅（mg/dL）。白米は別の日の測定です。

TRANSCRIPT ／動画の内容を文章で読む甘いものに甘い粉をかけて、血糖値が抑えられる。そんな夢みたいな話が、本当にあるかもしれません…

甘いものに甘い粉をかけて、血糖値が抑えられる。そんな夢みたいな話が、本当にあるかもしれません。その粉の正体はアルロースです。

アルロースは、とうもろこしなどを原料とした希少糖。甘いのに、体内でエネルギーとして代謝されずに排出されるため、それ自体では血糖値は上がらないとされています。さらに、腸での糖の吸収をブロックする性質もあるとされています。

今日はまず、基準となるみたらし団子だけでの測定です。

グラフを見ると、ピークは150で、上昇幅は57でした。やはり強めのスパイクが出ました。

米由来のでんぷんに、甘いタレが重なる。そのうえ、たんぱく質や脂質といった上昇を抑える要素も少ない。比べるための基準として、いいデータが取れました。

※動画で話している内容を、読みやすく整えて文字にしています。数字の単位はmg/dLです。

米由来のでんぷんに、糖のタレが重なります。そのうえ、上がり方を抑えるたんぱく質や脂質がほとんどありません。強めに上がった理由はここにあると考えています。

※私1人の実測記録です。体質・体調・量・食べ方で、上がり方は人によってかなり違います。治療中の方は主治医の指示を優先してください。
毎月の新しい検証は、メンバーシップで先に読めます。