同じ食事を朝に食べると血糖値は変わる？私が午後と朝8時で比べて測った結果

測った人：血糖値研究家アッシュ／測定器：FreeStyle リブレ

このページの数字は、私1人の体で測った記録です。一般的な数値や、誰にでも当てはまる結果ではありません。

MY RESULT ／私の実測結果

私の体では、同じ食事を朝8時に食べて上昇 +41 mg/dL、ピーク128。

食べる時間を変えただけで、午後（+74）より30以上小さくなりました。

WAIT ／ちょっと待って

この数字、
まだ信じないでください。

数字は正直。でも、たった1回の数字は、まだ答えではありません。

1回の数字をどう読むか、ほかの検証とどう比べるか。私の考え方は、noteでくわしく書いています。

午後に食べた+74

朝8時に食べた+41

同じ食事の上がり幅（mg/dL）。それぞれ別の日の測定です。

TRANSCRIPT ／動画の内容を文章で読む同じメニューでも、食べる時間で血糖値は変わるのか。今日は食べる時間を変えて血糖値を測っていき…

同じメニューでも、食べる時間で血糖値は変わるのか。今日は食べる時間を変えて血糖値を測っていきます。テーマは時間栄養学。人には体内時計があり、朝はインスリンの感受性が高く、昼から夜は下がると言われています。

以前、上昇幅74だった白米・サーモン・サラダの食事は、午後に食べていました。今回はまったく同じメニューを朝8時に食べて比べます。

午後に食べたときの上昇幅は74。今回は、ピーク128、上昇幅41でした。食べる時間を早めただけで、30以上低く抑えられたんです。私は朝の恩恵を受けるため、朝食はなるべく9時までに済ませるようにしています。

※動画で話している内容を、読みやすく整えて文字にしています。数字の単位はmg/dLです。

体内時計の影響で、朝はインスリンの感受性が高く、筋肉や肝臓に糖を取り込みやすい状態だと言われます（時間栄養学）。昼から夜は感受性が下がり、同じ食事でも上がりやすくなると考えています。

※私1人の実測記録です。体質・体調・量・食べ方で、上がり方は人によってかなり違います。治療中の方は主治医の指示を優先してください。
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