豆乳と牛乳、血糖値が上がりにくいのは？私が5種類の飲み物で比べた結果
このページの数字は、私1人の体で測った記録です。一般的な数値や、誰にでも当てはまる結果ではありません。
私の体では、250mlを単体で飲んで、無調整豆乳は ほぼ0。牛乳 +11、調製豆乳 +18、オーツミルク +45 でした。
同じ「ミルク」でも、私の測定では原料と甘みの有無で大きく違いました。
私の上がり幅を比べる
どれも単体で飲んだときの上がり幅（mg/dL）。オーツミルク・牛乳・豆乳は250ml。
測った条件
- 飲んだもの
- 各種ミルク（単体）
- 測った日
- 2025年8月
- 回数
- それぞれ1回
- 測定器
- FreeStyle リブレ
なぜ、こうなったと考えられるか
無調整豆乳は糖質が少なく、たんぱく質と脂質が中心です。調製豆乳は砂糖などで味を整えているぶん上がり、オーツミルクは原料の麦のでんぷんが糖に変わっているため、はっきり上がりました。
でも、この1つの記録だけでは分からないこと
- グラノーラにかけたとき、豆乳と牛乳で私の数字はどう違ったか
- 食事の前に飲むと、私のご飯の上がり方は変わったか
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※私1人の実測記録です。体質・体調・量・食べ方で、上がり方は人によってかなり違います。治療中の方は主治医の指示を優先してください。
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