ブラックコーヒーで血糖値は上がる？私がドリップ150mlで測った結果

測った人：血糖値研究家アッシュ／測定器：FreeStyle リブレ

このページの数字は、私1人の体で測った記録です。一般的な数値や、誰にでも当てはまる結果ではありません。

MY RESULT ／私の実測結果

私の体では、ブラックコーヒー150mlで上昇は ほぼ0。完全にフラットでした。

カフェインで血糖値が動くこともあると言われますが、私の測定では見えませんでした。

WAIT ／ちょっと待って

この数字、
まだ信じないでください。

数字は正直。でも、たった1回の数字は、まだ答えではありません。

1回の数字をどう読むか、ほかの検証とどう比べるか。私の考え方は、noteでくわしく書いています。

ブラックコーヒー0

ブラック缶コーヒー0

白米150g（基準）+74

単体で飲んだときの上がり幅（mg/dL）。それぞれ別の日の測定です。

TRANSCRIPT ／動画の内容を文章で読む今日はブラックコーヒーで血糖値を測っていきます。みんなが毎朝飲んでいるコーヒー。カロリーはほ…

今日はブラックコーヒーで血糖値を測っていきます。みんなが毎朝飲んでいるコーヒー。カロリーはほぼ0なのに、血糖値は本当に動かないのか。今回はドリップのコーヒーを150ml用意しました。

栄養成分はほとんど空っぽ。でも、コーヒーといえばカフェイン。カフェインは交感神経を刺激して、ストレスホルモンが出やすくなります。すると、肝臓が非常用の糖を血中に出しやすくなるとも言われます。

グラフを見ると完全にフラット。上昇は0でした。糖質がほぼないうえ、健康な状態ではカフェインによる影響も、検出できないレベルだった可能性があります。次回は、コーヒーを食後に飲んで比べます。

※動画で話している内容を、読みやすく整えて文字にしています。数字の単位はmg/dLです。

カフェインは交感神経を刺激し、ストレスホルモンを通じて肝臓が糖を出しやすくなると言われます。今回は糖質がほぼないうえ、その影響も検出できないレベルだったと考えています。反応には個人差が大きいとも言われます。

※私1人の実測記録です。体質・体調・量・食べ方で、上がり方は人によってかなり違います。治療中の方は主治医の指示を優先してください。
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