ドライマンゴーで血糖値はどれくらい上がる？私が50gで生のマンゴーと比べて測った結果
このページの数字は、私1人の体で測った記録です。一般的な数値や、誰にでも当てはまる結果ではありません。
私の体では、ドライマンゴー50gで上昇 +63 mg/dL、ピーク164。
量は生の3分の1なのに、上昇幅は生のマンゴーの倍以上になりました。
この数字、
まだ信じないでください。
数字は正直。でも、たった1回の数字は、まだ答えではありません。
- たった1回の測定です。
- 砂糖不使用のドライフルーツでは、別の結果になるかもしれません。
1回の数字をどう読むか、ほかの検証とどう比べるか。私の考え方は、noteでくわしく書いています。
noteで確かめる私の上がり幅を比べる
単体で食べたときの上がり幅（mg/dL）。それぞれ別の日の測定です。
測った条件
- 食べたもの
- ドライマンゴー50g（砂糖を加えた一般的なタイプ・単体）
- 回数
- 1回
- 測定器
- FreeStyle リブレ
動画で見る
TRANSCRIPT ／ 動画の内容を文章で読む今日はドライマンゴーで血糖値を測っていきます。ドライマンゴー50gを用意しました。今回は、一…
今日はドライマンゴーで血糖値を測っていきます。ドライマンゴー50gを用意しました。今回は、一般的に売られている砂糖を加えたタイプです。前回の生のマンゴーの結果は、まずまずといったところでした。
糖質量を比べると、ドライマンゴーは量が3分の1なのに、糖質は2倍近く。水分が抜けて糖が濃縮され、砂糖も加えられているためです。GL値は推定で約25と、負荷の大きい範囲です。
生のマンゴーの上昇幅は31。今回は、ピーク164、上昇幅63でした。倍以上です。さらに、そのあと下がりすぎる動きも確認されました。量、組み合わせ、食べ方、運動、そして何を食べるかの選択が大事だと感じました。
※動画で話している内容を、読みやすく整えて文字にしています。数字の単位はmg/dLです。
なぜ、こうなったと考えられるか
水分が抜けて糖が濃縮され、さらに砂糖が加えられているため、量は生の3分の1でも糖質は2倍近くあります。GL値は推定で約25と高い範囲。吸収の速さが急な上昇を引き起こし、その後に下がりすぎる動きも見られました。
でも、この1つの記録だけでは分からないこと
- ナッツと一緒に食べると、私の数字はどう変わるのか
- 量を半分にするとどうか
あわせて見たい記録
※私1人の実測記録です。体質・体調・量・食べ方で、上がり方は人によってかなり違います。治療中の方は主治医の指示を優先してください。
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