食事の30分前にミックスナッツを食べると血糖値は抑えられる？私が30gで測った結果

測った人：血糖値研究家アッシュ／測定器：FreeStyle リブレ

このページの数字は、私1人の体で測った記録です。一般的な数値や、誰にでも当てはまる結果ではありません。

MY RESULT ／私の実測結果

私の体では、ミックスナッツ30gを30分前に食べてからの食事で上昇 +45 mg/dL、ピーク139。

何も食べなかったとき（+74）より、約30抑えられました。

WAIT ／ちょっと待って

この数字、
まだ信じないでください。

数字は正直。でも、たった1回の数字は、まだ答えではありません。

1回の数字をどう読むか、ほかの検証とどう比べるか。私の考え方は、noteでくわしく書いています。

食前に何も食べない+74

ナッツ30分前 → 食事+45

ナッツ直前 → 白米+27

上がり幅（mg/dL）。それぞれ別の日の測定です。

TRANSCRIPT ／動画の内容を文章で読む今日は、食事前にミックスナッツを食べて血糖値を測っていきます。ミックスナッツ30gを用意しま…

今日は、食事前にミックスナッツを食べて血糖値を測っていきます。ミックスナッツ30gを用意しました。主成分は脂質とたんぱく質で、糖はほとんど含まれていないので、食前の一手と相性抜群です。

ナッツの脂質やたんぱく質、食物繊維が腸を刺激して、GLP-1などのホルモンを出す。これがインスリンの分泌を後押しし、胃の排出もゆっくりにしてくれます。だからこそ、食事の30分前に食べました。

何も食べなかったときの上昇幅は74。今回は、ピーク139、上昇幅45でした。約30抑えられています。ただ、ナッツはカロリー密度も高く、30gで約180kcal。私が日常的にとり入れるなら、20g程度に調整します。

※動画で話している内容を、読みやすく整えて文字にしています。数字の単位はmg/dLです。

ナッツの脂質やたんぱく質、食物繊維が腸のホルモン（GLP-1など）を刺激し、インスリンの準備ができていたことがポイントだと考えています。ただ、30gで約180kcalあり、毎食前に続けるならカロリーにも注意が必要です。

※私1人の実測記録です。体質・体調・量・食べ方で、上がり方は人によってかなり違います。治療中の方は主治医の指示を優先してください。
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