パッションフルーツで血糖値はどれくらい上がる？私が1個分で測った結果

測った人：血糖値研究家アッシュ／測定器：FreeStyle リブレ

このページの数字は、私1人の体で測った記録です。一般的な数値や、誰にでも当てはまる結果ではありません。

MY RESULT ／私の実測結果

私の体では、パッションフルーツ1個分で上昇 +11 mg/dL、ピーク106。

糖質より食物繊維のほうがはるかに多い果物で、私の数字もほとんど動きませんでした。

WAIT ／ちょっと待って

この数字、
まだ信じないでください。

数字は正直。でも、たった1回の数字は、まだ答えではありません。

1回の数字をどう読むか、ほかの検証とどう比べるか。私の考え方は、noteでくわしく書いています。

パッションフルーツ 1個+11

キウイ+15

柿+18

シャインマスカット 150g+40

単体で食べたときの上がり幅（mg/dL）。それぞれ別の日の測定です。

TRANSCRIPT ／動画の内容を文章で読む今日はパッションフルーツで血糖値を測っていきます。南米原産のトロピカルフルーツで、甘酸っぱく…

今日はパッションフルーツで血糖値を測っていきます。南米原産のトロピカルフルーツで、甘酸っぱく、はじけるような食感が特徴です。1個分の果肉と種をすくい取ったものを用意しました。

栄養成分は、たんぱく質2.0g、脂質0.2g、炭水化物3.9g、食物繊維9.5g。糖質より食物繊維のほうがはるかに多く、かなり繊維ゴリゴリ系の果物です。GI値もGL値も低い範囲です。

グラフを見ると、ピークは106、上昇幅は11でした。低GIで食物繊維がここまで豊富だと、血糖値への影響はかなりおだやかになりました。

※動画で話している内容を、読みやすく整えて文字にしています。数字の単位はmg/dLです。

糖質より食物繊維がはるかに多く、りんごやオレンジの約4倍と言われます。食物繊維は種とそのまわりのぷるぷるした部分に集中しているので、種ごと食べたことも影響したと考えています。

※私1人の実測記録です。体質・体調・量・食べ方で、上がり方は人によってかなり違います。治療中の方は主治医の指示を優先してください。
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