SOYJOY（ソイジョイ）で血糖値はどれくらい上がる？私がブルーベリー味で測った結果

測った人：血糖値研究家アッシュ／測定器：FreeStyle リブレ

このページの数字は、私1人の体で測った記録です。一般的な数値や、誰にでも当てはまる結果ではありません。

MY RESULT ／私の実測結果

私の体では、SOYJOY ブルーベリー味1本で上昇 +10 mg/dL、ピーク100。

「低GI」の看板どおり、私の数字はほとんど動きませんでした。

WAIT ／ちょっと待って

この数字、
まだ信じないでください。

数字は正直。でも、たった1回の数字は、まだ答えではありません。

1回の数字をどう読むか、ほかの検証とどう比べるか。私の考え方は、noteでくわしく書いています。

SOYJOY 1本+10

ベースブレッド+43

白米150g（基準）+74

単体で食べたときの上がり幅（mg/dL）。それぞれ別の日の測定です。

TRANSCRIPT ／動画の内容を文章で読む今日はSOYJOYで血糖値を測っていきます。コンビニやドラッグストア、どこにでもある定番の栄…

今日はSOYJOYで血糖値を測っていきます。コンビニやドラッグストア、どこにでもある定番の栄養食品。大豆イソフラボンがとれることで女性人気も高く、全アイテムで低GI食品をうたっています。

今回はブルーベリー味を1本用意しました。原材料を見ると、小麦粉0で大豆ベース。さらにPFCバランスを見ると、脂質が半分以上を占めています。大豆由来の脂質が中心で、糖の吸収をゆるやかにしてくれる方向に期待できます。

グラフを見ると、ピークは100、上昇幅は10でした。1本あたりで、血糖値がほとんど動いていないレベルです。

低GIの看板に、偽りはなかったようです。

※動画で話している内容を、読みやすく整えて文字にしています。数字の単位はmg/dLです。

小麦粉を使わない大豆ベースで、脂質がPFCの半分以上を占める設計です。大豆由来の脂質とたんぱく質が、糖の吸収をゆるやかにした可能性があると考えています。

※私1人の実測記録です。体質・体調・量・食べ方で、上がり方は人によってかなり違います。治療中の方は主治医の指示を優先してください。
毎月の新しい検証は、メンバーシップで先に読めます。