低糖質アイスSUNAOで血糖値は上がる？私がストロベリー＆ラズベリーで測った結果
このページの数字は、私1人の体で測った記録です。一般的な数値や、誰にでも当てはまる結果ではありません。
私の体では、SUNAO ストロベリー＆ラズベリーで上昇は ほぼ0。安定した横線のままでした。
糖質4g、食物繊維10g以上という設計どおり、私の数字はほとんど動きませんでした。
この数字、
まだ信じないでください。
数字は正直。でも、たった1回の数字は、まだ答えではありません。
- たった1回の測定です。
- ほかの味は糖質量が違うので、同じ結果になるとは限りません。
1回の数字をどう読むか、ほかの検証とどう比べるか。私の考え方は、noteでくわしく書いています。
noteで確かめる私の上がり幅を比べる
単体で食べたときの上がり幅（mg/dL）。それぞれ別の日の測定です。
測った条件
- 食べたもの
- SUNAO ストロベリー＆ラズベリー（単体）
- 栄養
- 糖質4g／水溶性食物繊維10g以上
- 回数
- 1回
- 測定器
- FreeStyle リブレ
動画で見る
TRANSCRIPT ／ 動画の内容を文章で読む糖質よりも食物繊維が多いアイス。今日はSUNAOの低糖質アイスで血糖値を測っていきます。SU…
糖質よりも食物繊維が多いアイス。今日はSUNAOの低糖質アイスで血糖値を測っていきます。SUNAOはグリコの低糖質アイスブランド。このストロベリー＆ラズベリーは、シリーズの中でも糖質が最小で、たったの4g。しかも水溶性食物繊維が10g以上も入っています。
ただ、いちご果汁も入っていて、食べるとしっかり甘いアイスです。実際に血糖値はどう反応するのでしょうか。
グラフを見ると、上昇はほとんど見られず、安定した横線のままでした。甘さはスクラロースで、ほとんど吸収されません。なめらかさとボリュームは食物繊維から。どちらも血糖値への影響は最小限のまま、アイスとしての完成度を残しています。
※動画で話している内容を、読みやすく整えて文字にしています。数字の単位はmg/dLです。
なぜ、こうなったと考えられるか
甘さは、ほとんど吸収されない甘味料（スクラロース）。なめらかさとボリュームは、小腸で消化されない食物繊維で出しています。血糖値を動かす材料が、そもそも少ない設計だと考えています。
でも、この1つの記録だけでは分からないこと
- ほかの味では、私の数字はどう変わるのか
- 食後のデザートにしたらどうなるのか
あわせて見たい記録
※私1人の実測記録です。体質・体調・量・食べ方で、上がり方は人によってかなり違います。治療中の方は主治医の指示を優先してください。
毎月の新しい検証は、メンバーシップで先に読めます。