サラダを2倍にしてベジファーストすると血糖値は抑えられる？私が150gで測った結果

測った人：血糖値研究家アッシュ／測定器：FreeStyle リブレ

このページの数字は、私1人の体で測った記録です。一般的な数値や、誰にでも当てはまる結果ではありません。

MY RESULT ／私の実測結果

私の体では、サラダ150gのベジファーストで上昇 +76 mg/dL。

サラダを2倍にしても、期待したほどの効果は得られませんでした。

WAIT ／ちょっと待って

この数字、
まだ信じないでください。

数字は正直。でも、たった1回の数字は、まだ答えではありません。

1回の数字をどう読むか、ほかの検証とどう比べるか。私の考え方は、noteでくわしく書いています。

ベジファースト（サラダ75g）+95

サラダ2倍（150g）+76

サラダ4倍（300g）+52

15分時間差ベジファースト+45

同じ食事の上がり幅（mg/dL）。それぞれ別の日の測定です。

TRANSCRIPT ／動画の内容を文章で読む前回のベジファーストで大きくスパイクしたので、今日はサラダの量を2倍にして効果があるかを検証…

前回のベジファーストで大きくスパイクしたので、今日はサラダの量を2倍にして効果があるかを検証します。サラダを150gにして、ドレッシング、ライス、サーモンは前回とまったく同じです。

サラダの食物繊維も2倍。これがどれくらい抑えてくれるかに期待しました。

前回の上昇幅は95。今回は、食後1時間で76でした。19低くなりましたが、140の基準を下回るにはまだまだ高い数字です。サラダを2倍にしても、期待していたほどの効果は得られませんでした。

※動画で話している内容を、読みやすく整えて文字にしています。数字の単位はmg/dLです。

サラダの食物繊維が2倍になって少し下がりましたが、ごはんの糖質量に対しては、まだブレーキが足りなかったと考えています。

※私1人の実測記録です。体質・体調・量・食べ方で、上がり方は人によってかなり違います。治療中の方は主治医の指示を優先してください。
毎月の新しい検証は、メンバーシップで先に読めます。