食前にホエイプロテインを飲むと血糖値は抑えられる？私が白米150gで測った結果

測った人：血糖値研究家アッシュ／測定器：FreeStyle リブレ

このページの数字は、私1人の体で測った記録です。一般的な数値や、誰にでも当てはまる結果ではありません。

MY RESULT ／私の実測結果

私の体では、ホエイプロテイン30gを飲んでから白米150gで上昇 +32 mg/dL、ピーク139。

白米だけのとき（+74）と比べて、半分以下に収まりました。

WAIT ／ちょっと待って

この数字、
まだ信じないでください。

数字は正直。でも、たった1回の数字は、まだ答えではありません。

1回の数字をどう読むか、ほかの検証とどう比べるか。私の考え方は、noteでくわしく書いています。

白米150g（基準）+74

ホエイプロテイン → 白米+32

ソイプロテイン → 白米+22

上がり幅（mg/dL）。それぞれ別の日の測定です。

TRANSCRIPT ／動画の内容を文章で読むご飯の前にプロテインを飲むだけで、血糖値の上がり方は変わるのか。今日は、食前にプロテインを飲…

ご飯の前にプロテインを飲むだけで、血糖値の上がり方は変わるのか。今日は、食前にプロテインを飲んで血糖値を測っていきます。

ホエイプロテインは、牛乳から作られる吸収の早いたんぱく質。インスリンの分泌をうながして、食後の血糖値の上昇を抑える働きが研究で報告されています。

今回は、水200mlに30gのホエイプロテインを溶かして飲んだあと、白米を150g食べます。以前、白米だけを食べたときの上昇幅は74でした。

グラフを見ると、ピークは139、上昇幅は32でした。白米だけのときと比べて、半分以下に抑えられています。ホエイのアミノ酸がインスリン分泌を早め、糖の吸収をゆるやかにしたのだと考えています。次回は、植物性プロテインの代表、ソイプロテインで比べていきます。

※動画で話している内容を、読みやすく整えて文字にしています。数字の単位はmg/dLです。

ホエイプロテインのアミノ酸が、インスリンの分泌を早めに起こし、糖の吸収をゆるやかにした可能性があると考えています。ホエイと食後血糖の関係は、研究でも報告されています。

※私1人の実測記録です。体質・体調・量・食べ方で、上がり方は人によってかなり違います。治療中の方は主治医の指示を優先してください。
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