食事の前にリンゴ酢を飲むと血糖値は抑えられる？私が大さじ1を水で薄めて測った結果
このページの数字は、私1人の体で測った記録です。一般的な数値や、誰にでも当てはまる結果ではありません。
私の体では、リンゴ酢を食前に飲んでからの食事で上昇 +61 mg/dL、ピーク148。
そこそこの改善でしたが、世間で言われるほどの効果は確認できませんでした。
この数字、
まだ信じないでください。
数字は正直。でも、たった1回の数字は、まだ答えではありません。
- たった1回の測定です。
- 毎日続けたときの変化は、この数字からは分かりません。
1回の数字をどう読むか、ほかの検証とどう比べるか。私の考え方は、noteでくわしく書いています。
noteで確かめる私の上がり幅を比べる
同じ食事の上がり幅（mg/dL）。それぞれ別の日の測定です。
測った条件
- 飲んだもの
- リンゴ酢大さじ1＋水200ml（食事の前）→ いつもの食事
- 回数
- 1回
- 測定器
- FreeStyle リブレ
動画で見る
TRANSCRIPT ／ 動画の内容を文章で読む今日は、食前にリンゴ酢を飲んで血糖値を測っていきます。血糖値界隈で常に話題のリンゴ酢。本当に…
今日は、食前にリンゴ酢を飲んで血糖値を測っていきます。血糖値界隈で常に話題のリンゴ酢。本当に抑える効果はあるのか。大さじ1のリンゴ酢を、水200mlで薄めたものを用意しました。
主成分の酢酸には、胃から小腸への移動を遅らせて、糖の吸収スピードをゆるやかにする働きがあるとされています。食事の10分前から直前に飲むのがいいと言われます。
何も飲まなかったときとプロテインシェイクの上昇幅は、74と27。今回は、ピーク148、上昇幅61でした。13の減少と、そこそこの改善ですが、正直、世間で言われるほどの効果は確認できませんでした。リンゴ酢は、習慣として積み重ねるものなのかもしれません。
※動画で話している内容を、読みやすく整えて文字にしています。数字の単位はmg/dLです。
なぜ、こうなったと考えられるか
リンゴ酢の酢酸は、胃から小腸への移動を遅らせて糖の吸収をゆるやかにすると言われます。ただ、研究では毎日続けることで少しずつ変化が出たという報告が多く、1回で劇的に効くものではないと考えています。
でも、この1つの記録だけでは分からないこと
- 毎日続けると、私の数字は変わるのか
- ほかの食前ドリンクと比べるとどうか
この記録が出てくる考察
あわせて見たい記録
※私1人の実測記録です。体質・体調・量・食べ方で、上がり方は人によってかなり違います。治療中の方は主治医の指示を優先してください。
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