ギリシャヨーグルトで血糖値は上がる？私が低脂肪・砂糖不使用の150gで測った結果
このページの数字は、私1人の体で測った記録です。一般的な数値や、誰にでも当てはまる結果ではありません。
私の体では、ギリシャヨーグルト150gで上昇は ほぼ0。ほとんど動きませんでした。
炭水化物が少なく、たんぱく質中心。私の数字はほとんど動きませんでした。
この数字、
まだ信じないでください。
数字は正直。でも、たった1回の数字は、まだ答えではありません。
- たった1回の測定です。
- フルーツやグラノーラを足したときは別の結果になります。
1回の数字をどう読むか、ほかの検証とどう比べるか。私の考え方は、noteでくわしく書いています。
noteで確かめる私の上がり幅を比べる
単体で食べたときの上がり幅（mg/dL）。それぞれ別の日の測定です。
測った条件
- 食べたもの
- 低脂肪・砂糖不使用のギリシャヨーグルト150g（単体）
- 栄養成分
- たんぱく質14g／脂質0.3g／炭水化物6g
- 回数
- 1回
- 測定器
- FreeStyle リブレ
動画で見る
TRANSCRIPT ／ 動画の内容を文章で読む今日は、低脂肪・砂糖不使用のギリシャヨーグルトで血糖値を測っていきます。人気の高たんぱくヨー…
今日は、低脂肪・砂糖不使用のギリシャヨーグルトで血糖値を測っていきます。人気の高たんぱくヨーグルトと同じくらいの栄養成分のものを150g用意しました。
栄養成分は、たんぱく質14g、脂質0.3g、炭水化物6g。PFCでは、たんぱく質が約7割、炭水化物が約3割です。脂質はほぼ0です。
グラフを見ると、血糖値の変動はほとんどありませんでした。炭水化物が影響するほど含まれていなかったことに加え、ヨーグルトのアミノ酸などが働いた可能性もあると考えています。
※動画で話している内容を、読みやすく整えて文字にしています。数字の単位はmg/dLです。
なぜ、こうなったと考えられるか
炭水化物が血糖値に影響するほど含まれていなかったことに加え、ヨーグルトのアミノ酸や乳酸が上昇を抑えた可能性もあると考えています。
でも、この1つの記録だけでは分からないこと
- 食事の前に食べると、私の数字は抑えられたのか
- ブルーベリーをのせるとどうか
あわせて見たい記録
※私1人の実測記録です。体質・体調・量・食べ方で、上がり方は人によってかなり違います。治療中の方は主治医の指示を優先してください。
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