食事の前にトマトジュースを飲むと血糖値は抑えられる？私が無塩250mlで測った結果
このページの数字は、私1人の体で測った記録です。一般的な数値や、誰にでも当てはまる結果ではありません。
私の体では、トマトジュース250mlを飲んでからの食事で上昇 +70 mg/dL、ピーク157。
何も飲まなかったときと、ほとんど差がありませんでした。
この数字、
まだ信じないでください。
数字は正直。でも、たった1回の数字は、まだ答えではありません。
- たった1回の測定です。
- トマトジュース単体では上がらなかったので、別の話です。
1回の数字をどう読むか、ほかの検証とどう比べるか。私の考え方は、noteでくわしく書いています。
noteで確かめる私の上がり幅を比べる
同じ食事の上がり幅（mg/dL）。それぞれ別の日の測定です。
測った条件
- 飲んだもの
- 無加塩トマトジュース250ml（食事の前）→ いつもの食事
- 回数
- 1回
- 測定器
- FreeStyle リブレ
動画で見る
TRANSCRIPT ／ 動画の内容を文章で読む今日は、食事前にトマトジュースを飲んで血糖値を測っていきます。無加糖のトマトジュースを250…
今日は、食事前にトマトジュースを飲んで血糖値を測っていきます。無加糖のトマトジュースを250ml用意しました。トマトには食物繊維や有機酸が含まれ、糖の吸収をゆるやかにする働きが期待されます。
食事内容は、何も飲まなかったときとまったく同じメニューです。
何も飲まなかったときと牛乳のときの上昇幅は、74と54。今回は、ピーク157、上昇幅70でした。何も飲まなかったときと、ほとんど差がありません。トマトジュースは万能ではない。これも1つのリアルなデータです。
※動画で話している内容を、読みやすく整えて文字にしています。数字の単位はmg/dLです。
なぜ、こうなったと考えられるか
ブレーキになり得たのは少量の食物繊維とたんぱく質だけで、十分ではなかったと考えています。脂質もゼロで、リコピンやカリウムの働きも、短期的には数字に出なかったと見ています。
でも、この1つの記録だけでは分からないこと
- オリーブオイルを足したら、私の数字はどう変わったのか
- トマトジュース単体ではどうか
この記録が出てくる考察
あわせて見たい記録
※私1人の実測記録です。体質・体調・量・食べ方で、上がり方は人によってかなり違います。治療中の方は主治医の指示を優先してください。
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